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Recientemente, el consorcio del proyecto #Plentyfood, nos hemos reunido para realizar la revisión anual en la que valoramos los avances del mismo.
Se trata de un proyecto liderado por Tutti Food Group, S.A. (del que formamos parte empresas como Grupo IAN, NUCAPS, La Linea Verde – DimmidiSì, Grupo AN, Ingredalia S.L., Iberfruta Muerza S.A.U., DomusVi España, CNTA, Universidad de Navarra y ADItech – Coordinador SINAI), que busca desarrollar dietas saludables para el tratamiento y prevención de la desnutrición y la obesidad, dirigidos a grupos de población vulnerable.
Dentro de Plentyfood, Nucaps desarrolla ingredientes alimentarios bioactivos y con poder saciante mediante nuestras técnicas de microencapsulación.