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En Nucaps hemos estado desarrollando y fabricando desde 2017 una nueva categoría de ingredientes funcionales que se incorporan en alimentos y que son capaces de producir efectos beneficiosos sobre la salud o reducir el riesgo de patologías. Con nuestro objetivo de contribuir a mejorar la salud a través de la nutrición, SODENA se une ahora a la ronda de financiación internacional que Nucaps ha abierto, mediante un préstamo participativo de 150.000 euros.
A este compromiso financiero para la ampliación de capital se suman los socios actuales: CNTA, la Universidad de Navarra y el Fondo de Transferencia Tecnológica UN I+D+i gestionado por CLAVE Capital, que refuerzan su aportación y posición. La operación representa un total de 475.000 euros, que continuará aumentando a medida que avance la ronda de financiación abierta.
El consejero de Industria, Transición Ecológica y Transformación Digital y presidente de Sodena, Mikel Irujo, visitó las instalaciones de la empresa en la Guardería CEIN (Noáin) para conocer de primera mano las expectativas de crecimiento de la compañía, que calificó como “un ejemplo innovador, con líneas de negocio y de producto pioneras en el sector de la alimentación saludable y totalmente alineadas con la Estrategia de Especialización Inteligente de Navarra”.
Nuevos y buenos alimentos gracias a nuevos ingredientes impensables hasta ahora
La tecnología patentada de Nucaps permite desarrollar ingredientes funcionales con características únicas para mejorar el metabolismo y el sistema inmunológico y contribuir a reducir enfermedades como la obesidad, la diabetes, la hipertensión o los trastornos cardiovasculares.
Por un lado, Nucaps, como socio tecnológico, facilita el desarrollo de alimentos funcionales innovadores, diferenciales y personalizados para la industria alimentaria. Por otro lado, Nucaps es proveedor de ingredientes con su propia gama de productos. Por ejemplo, NuCla, con gran aceptación en el mercado, es una alternativa natural para la reducción de sal que permite disminuir hasta un 40% la cantidad sin afectar al sabor. Asimismo, su hoja de ruta de innovación prevé el desarrollo y lanzamiento en 2024 de NuGar, un ingrediente potenciador del sabor dulce que permite mantener el disfrute con una menor ingesta de azúcar, y Glucocaps, una proteína alimentaria que ayuda a reducir el colesterol y la acumulación de grasas, así como su gama de probióticos microencapsulados para incorporar en lácteos, bebidas, panadería, platos preparados, productos veganos, etc.
El enfoque del uso de los fondos de esta ronda de financiación será hacer estos ingredientes accesibles a todo el mercado, para lo cual también se espera la creación de varios nuevos puestos de trabajo cualificados. Nucaps ha recibido recientemente un premio por creación de empleo al haber multiplicado su plantilla casi por seis en poco más de 2 años.
Asimismo, para facilitar el crecimiento y garantizar el suministro en los próximos tres años, Nucaps planea aumentar su capacidad de producción en Europa, LATAM y Asia, siguiendo el modelo ya iniciado con el reciente inicio de producción de ingredientes con un socio industrial en Canadá: “Debemos aprovechar los éxitos técnicos y comerciales logrados y el inicio de la fabricación industrial de nuestros ingredientes para crecer en nuestra misión: somos parte de la nueva sociedad y tenemos un impacto positivo en ella mejorando la salud a través de la nutrición. Nos centraremos en potenciar la producción y venta de ingredientes, además de continuar desarrollando nuestra plataforma tecnológica para resolver nuevos desafíos en el mercado global de alimentos y nutrición personalizada”, explica Mariano Oto, CEO de la compañía.
Sobre SODENA
SODENA, Sociedad de Desarrollo de Navarra, S.L., es el instrumento financiero del Gobierno de Navarra para captar y desarrollar proyectos empresariales de valor añadido para la región, apoyándolos financieramente, acompañando y facilitando su localización y poniendo a su disposición su red de contactos, así como coordinando el diseño e implementación de la Estrategia de Especialización Inteligente para la sostenibilidad regional. Todo ello contribuye al desarrollo regional y a la creación de empleo de calidad.
Su cartera está formada por más de 120 empresas que emplean a más de 8.500 personas. Representa un apoyo financiero de 194,5 millones de euros que respalda los planes de fomento de ‘startups innovadoras’ y los planes de apoyo al crecimiento y consolidación de estas compañías navarras. Sodena ha implementado una Política de Sostenibilidad e Inversión Responsable en sus operaciones habituales, es firmante de UNPRI (Principles for Responsible Investment de Naciones Unidas) y es miembro y socio del Pacto Mundial de Naciones Unidas.