Procaps

Encapsulación de probióticos hasta estudio de intervención nutricional


El objetivo de este proyecto es validar el potencial de los probióticos microencapsulados con proteínas de grado alimentario para mejorar la salud a través de la microbiota intestinal, mediante un estudio de intervención nutricional en humanos a llevar a cabo en la clínica Universidad de Navarra.
Se busca validar un producto natural que permita un tratamiento efectivo y sin efectos secundarios para prevenir y combatir enfermedades nutricionales y metabólicas relacionadas con la microbiota intestinal, aumentando así de una manera segura tanto la esperanza de vida como la calidad de la misma, suponiendo una gran innovación en productos de calidad alimentaria que pueden actuar de manera real y con un coste asequible en mejorar la salud de las personas

Proyecto aprobado por el Gobierno de Navarra en la convocatoria de ayudas para realizar proyectos de I+D de 2023 y está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional a través del Programa Operativo FEDER 2014-2020 de Navarra.

  • Título:   Encapsulación de probióticos hasta estudio de intervención nutricional
  • Número de identificación: 0011-1365-2023-000170
  • Período de Ejecución: 2023– 2025
  • Entidad/es ejecutora/s del proyecto: NUCAPS NANOTECHNOLOGY S.L., UNIVERSIDAD DE NAVARRA