Nucaps lidera NUTRACAPS, un proyecto estratégico para una nutrición saludable y sostenible desde Navarra

Por primera vez, Nucaps lidera un proyecto estratégico de I+D: NUTRACAPS. Este ambicioso proyecto, desarrollado por un consorcio formado por Nucaps (líder), Iberfruta, Isanatur, Ingredalia, Ojer Pharma, Espiga I+D, UNAV, CNTA y NAGRIFOOD, propone soluciones innovadoras basadas en compuestos bioactivos nanoencapsulados para abordar el Síndrome Metabólico y mejorar la cicatrización de heridas.
NUTRACAPS combina ingredientes funcionales y nutracéuticos de origen natural, como los ácidos grasos omega-6 y la quercetina, reconocidos por sus propiedades antiinflamatorias, su capacidad para reducir la resistencia a la insulina y su efecto reparador en la piel. Mediante la nanoencapsulación, se optimiza la eficacia y biodisponibilidad de estos compuestos, permitiendo su aplicación en productos orales (nutracéuticos) y tratamientos tópicos.
El proyecto destaca por su compromiso con la economía circular, reutilizando subproductos agroalimentarios navarros y explorando nuevas fuentes naturales, como la grosella negra, que combina de forma única ácidos grasos omega-6 y quercetina. Este enfoque sostenible refuerza el uso eficiente de recursos y posiciona a Navarra como un polo de innovación en salud y tecnología alimentaria.
NUTRACAPS incluye estudios avanzados in vitro e in vivo, así como análisis de estabilidad, seguridad y viabilidad económica para garantizar la aplicabilidad de estas soluciones en matrices alimentarias y nutra/dermacéuticas. El proyecto está cofinanciado por el Gobierno de Navarra y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), consolidando el liderazgo de la región en I+D+i.
Con NUTRACAPS, Nucaps y sus socios apuestan por un futuro donde la salud, la sostenibilidad y la tecnología convergen para mejorar la calidad de vida, demostrando el potencial de Navarra como referente en innovación.