La tecnología, protegida por cuatro solicitudes internacionales de patente, ha sido probada satisfactoriamente a escala laboratorio y piloto; así como a escalada con fines comerciales e industriales. La tecnología incluye procesos simples (utilizando equipos industriales convencionales), reproducibles y no costosos.
El proceso consiste en la formación de matrices en las cuales, en el núcleo, se encuentra el principio activo en el caso de las nanocápsulas (vitamina, antioxidante, aroma, aceite, ingrediente funcional, extracto, omega-3, etc), o bien bacterias, en las biocápsulas (L-Casei, L-Plantarum, etc.); y en el exterior el revestimiento protector de proteína (zeína, caseína, soja…).
La eficiencia es demostrable y medible, aumentando la biodisponibilidad de las sustancias hasta 30 veces con respecto a la sustancia administrada de forma libre.
La capacidad tecnológica de Nucaps permitirá personalizar los productos y adaptar la tecnología a infinidad de sustancias y aplicaciones.