El Gobierno de Navarra destina 223.624,34 euros al proyecto PROCAPS para validar la eficacia de probióticos microencapsulados
El proyecto de I+D PROCAPS, liderado por la empresa NUCAPS NANOTECHNOLOGY, S.L. en colaboración con la Universidad de Navarra, ha finalizado con éxito su fase de validación clínica, demostrando la eficacia de la tecnología de microencapsulación para mejorar la salud intestinal. La iniciativa ha contado con una subvención de 223.624,34 euros concedida por el Gobierno de Navarra.
Avance en medicina personalizada e ingredientes funcionales
El objetivo principal de PROCAPS era comprobar en humanos si la microencapsulación protege a los probióticos durante el tránsito gastrointestinal, permitiendo que alcancen vivos las zonas distales del intestino y ejerzan sus efectos beneficiosos.
Este desarrollo supone una innovación relevante en el ámbito de la alimentación funcional, al facilitar productos capaces de actuar de forma efectiva sobre la microbiota intestinal con un coste asequible.
Resultados clínicos: eficacia demostrada en humanos
Un estudio realizado con 18 voluntarios sanos de entre 18 y 50 años ha demostrado que la microencapsulación es la estrategia más eficaz para garantizar que los probióticos lleguen vivos al intestino. El producto desarrollado con esta tecnología multiplicó por cuatro la presencia de Lactobacillus rhamnosus tras el tratamiento, pasando del 11 % inicial al 44,4 %. Además, un análisis genético avanzado confirmó que solo este formato logró aumentar de forma significativa la cantidad de esta bacteria beneficiosa en la microbiota intestinal.
En contraste, el producto comercial utilizado como referencia mostró una tendencia a la disminución tanto en el recuento de bacterias lácticas como en la presencia de la cepa específica.
El proyecto ha alcanzado sus principales hitos estratégicos, destacando la transferencia tecnológica desde la universidad hacia la empresa y el escalado industrial del producto, con la fabricación de lotes estables y seguros que mantienen su viabilidad microbiológica.