Aplicaciones

Cada industria tiene desafios únicos.
Nuestras microcápsulas de proteína PowerCaps3
permiten la incorporación de nutrientes y compuestos
activos de manera estable, con etiquetado limpio
y costes competitivos.

  • Perfil nutricional mejorado

    +

    La tecnología PowerCaps3 encapsula compuestos activos, mejorando su estabilidad en diferentes matrices mientras preserva su funcionalidad y textura.

    Tus Beneficios:

    • Valor nutricional mejorado.
    • Posibilidad de declaraciones según los activos.
    • Protección.
    • Mayor biodisponibilidad.
    • Vida útil prolongada.
    • Etiquetado limpio.
    • Reducción de costes.
    Perfil nutricional mejorado
  • Perfil sensorial mejorado

    +

    Encapsulamos sabores, aromas y aceites esenciales para liberar el sabor exactamente cuando el consumidor lo desea.

    Tus Beneficios:

    • Enmascaramiento de sabores y olores no deseados.
    • Perfil sensorial mejorado.
    • Protección.
    • Mayor biodisponibilidad.
    • Vida útil prolongada.
    • Etiquetado limpio.
    • Reducción de costes.
    Perfil sensorial mejorado
  • Probióticos

    +

    Los probióticos son microorganismos vivos beneficiosos que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud.

    Para que ejerzan sus beneficios, los probióticos deben sobrevivir al procesamiento, almacenamiento y a las condiciones gástricas; y llegar al intestino vivos, que es exactamente para lo que están diseñadas las cepas microencapsuladas NuPro®. Nuestras cepas probióticas microencapsuladas permanecen viables después del procesamiento térmico y mecánico, así como del tránsito gástrico, llegando intactas al intestino o al colon.

    Tus Beneficios:

    • Probióticos termorresistentes.
    • >1010 UFC/g al final de la vida útil en productos como snacks, bebidas o lácteos.
    • Reclamo: “Contiene probióticos vivos”.
    • Salud intestinal.
    • Protección de los microorganismos probióticos frente a condiciones inestables.
    • Etiqueta limpia.
    • Reducción de costes.
    Probióticos
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